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这个抹茶酸奶慕斯做法简单 9步完成 喜欢的可以试试

发布时间:2018-11-03 17:48:09来源: 顶峰网编辑:王钰钧

作为一个喜欢吃甜品的小仙女,我是最钟爱抹茶酸奶慕斯的,首先慕斯的口感吃起来甜甜嫩嫩,爽爽滑滑,再加上酸奶的浓香,抹茶粉的包装,整个看起来就像是淡绿色的小城堡一样,看一眼就再也舍不得离去了。爱而优则做,正是出于对抹茶酸奶慕斯的喜爱,我也学会了做抹茶酸奶慕斯,下面我就给大家分享一个简单的抹茶酸奶慕斯做法,喜欢吃慕斯的朋友们可以学着做一下!


这个抹茶酸奶慕斯做法简单 9步完成 喜欢的可以试试
作为一个喜欢吃甜品的小仙女,我是最钟爱抹茶酸奶慕斯的,首先慕斯的口感吃起来甜甜嫩嫩,爽爽滑滑,再加上酸奶的浓香,抹茶粉的包装,整个看起来就像是淡绿色的小城堡一样,看一眼就再也舍不得离去了。爱而优则做,正是出于对抹茶酸奶慕斯的喜爱,我也学会了做抹茶酸奶慕斯,下面我就给大家分享一个简单的抹茶酸奶慕斯做法,喜欢吃慕斯的朋友们可以学着做一下!

这个抹茶酸奶慕斯做法简单 9步完成 喜欢的可以试试
原料:抺茶粉、鸡蛋、低筋面粉、糖、酸奶、奶油奶酪、牛奶、玉米油、吉利丁片、朗姆酒、柠檬汁
做法:
1、取适量牛奶加至温热,往里面筛入抺茶粉,拌匀。
2、适量克牛奶加入玉米油,拌至乳化后加入抹茶液,再次拌匀。
3、再加入蛋黄,再将低粉筛入拌好的蛋黄抹茶混合物内,按照"Z"字形拌至无干粉,搅拌成顺滑的蛋黄液备用。
4、蛋清打入无油无水的盆内,分3次加入砂糖,打至湿性发泡,再分2次将蛋黄糊和蛋清混合,上下切拌均匀。

这个抹茶酸奶慕斯做法简单 9步完成 喜欢的可以试试
5、烤箱预热150度上下火中层30分钟左右,出炉马上移出烤盘放凉。
6、照4寸蛋糕模具底切一个圆形,再切两片长方条,
7、再准备一个6寸圆形蛋糕模,放好抺茶蛋糕片,
8、吉利丁片冰水泡软,牛奶加热至接近沸腾,磕入鸡蛋,拌匀,分次加入泡软的吉利丁,奶油奶酪室温软化,拌至顺滑无颗粒,分3次将牛奶液加入奶酪内。
9、取少许原色的芝士糊备用,剩余的芝士糊加少许红色色素,拌成粉红芝士糊,将红色芝士液先倒入模具内,再将原色的芝士糊装裱花袋在表面画出花朵形状,冰箱冷藏4小时以上。就可以吃了。
怎么样?这个做法9步完成是不是挺简单的?更重要的是上面的图片都是我按照这个做法做出来的,真的是很实用,所以希望你能够妥妥的收藏。

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