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自制绿豆糕很简单 6步即成 赶快尝试做给家人们吃吧

发布时间:2018-11-30 08:18:14来源: 顶峰网编辑:阳光

作为一个好客之家,家里总是少不了零食的,因此,我们家里总是备满了自制的小零食,像什么绿豆糕、枣泥山药糕、萨琪玛等,但众多的小零食中,我们家人和和客人最喜欢吃的莫过于绿豆糕了,他们都说我做的绿豆糕香甜软腻,既有沙沙的口感,又不甜的过分,很是好吃,为此我也自豪不已。

作为一个好客之家,家里总是少不了零食的,因此,我们家里总是备满了自制的小零食,像什么绿豆糕、枣泥山药糕、萨琪玛等,但众多的小零食中,我们家人和和客人最喜欢吃的莫过于绿豆糕了,他们都说我做的绿豆糕香甜软腻,既有沙沙的口感,又不甜的过分,很是好吃,为此我也自豪不已。
再加上绿豆糕不仅口感好、味道好,还具有清热解毒等很好的食疗效果,所以你也可以经常做一些放在家中食用,安全健康无添加,做法还简单,你说呢?下面就将做法分享给你。
原料:脱皮绿豆、麦牙糖、白糖、玉米油、红枣泥。
做法步骤:
1.绿豆洗净,浸泡一晚。
2.将泡好的绿豆放入高压锅隔水蒸约15分钟至软烂,用勺子压一下能轻松压碎即可,若压不碎则需再蒸一会儿,然后压成绿豆泥,备用。
3.开小火,炒锅内放油,把绿豆泥和油翻炒均匀,加入白糖、麦芽糖继续用小火翻炒,要不停地翻炒以防粘底糊锅。
4.炒至豆沙变干、不再粘锅、软硬达到想要的程度即可出锅,晾凉,备用。
5.将绿豆泥分为相应的等份,把红枣泥包入绿豆泥中,揉圆,用模具压出花纹。
6.将做好的绿豆糕密封放入冰箱,稍冷藏后的风味更佳。
全程只要6步,做法是不是很简单啊?所以你也赶紧尝试一下做给家人吃吧,不过需要注意的是,一次不能吃太多,最多吃两个,吃多会对身体造成不好的影响的。

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