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鸡肝怎么做好吃 一道红烧鸡肝告诉你

发布时间:2018-11-06 08:49:05来源: 顶峰网编辑:阳光

对于鸡杂猪杂这类食物,那是有人爱有恨,小编呢属于比较爱吃的。相比于猪杂我更爱吃鸡杂,相比于鸡杂我最爱吃鸡肝。因为鸡肝干净又新鲜,而且营养丰富,还具有补血、保护视力、防衰老等功效,适当吃还是很有益处的。

对于鸡杂猪杂这类食物,那是有人爱有恨,小编呢属于比较爱吃的。相比于猪杂我更爱吃鸡杂,相比于鸡杂我最爱吃鸡肝。因为鸡肝干净又新鲜,而且营养丰富,还具有补血、保护视力、防衰老等功效,适当吃还是很有益处的。

鸡肝怎么做好吃 一道红烧鸡肝告诉你
那么有人说了,鸡肝淡而无味,甚至还有点腥,那鸡肝怎么做才好吃呢?小编我吃鸡肝,别的不吃,只吃我自己亲自做的红烧鸡肝。你说鸡肝淡而无味,我有盐糖酒各种调味品。你说鸡肝闻着太腥了,我有辛辣爽口的朝天椒来补偿。朝天椒的辛辣正好遮住了鸡肝的腥味,还让它更鲜了。鸡肝经过红烧,非常的浓郁入味,质地也很细腻,吃起来超级美味。下面我红烧鸡肝的做法告诉你们吧!
先准备食材:
鸡肝、盐、鸡精、料酒、朝天椒、元贞糖、醋。
做法步骤
1、尖椒用清水洗净,去籽,切片。

鸡肝怎么做好吃 一道红烧鸡肝告诉你
2、鸡肝清洗干净,放锅里冷水煮,煮到鸡肝八分熟。
3、把鸡肝捞出,清水冷却一下,切成片。
4、热锅热油,把尖椒放进去翻炒,翻炒片刻后加鸡肝翻炒。
5、加调料,小火炒熟,即可出锅。

鸡肝怎么做好吃 一道红烧鸡肝告诉你
红烧鸡肝,鲜香味美,吃过一次就忘不了它的美味。只要你按照这个步骤做,你一定会改变对鸡肝的种种偏见,从而爱上吃鸡肝。好了,大家觉得不错的话,就赶快回家试一试吧!

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