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豆腐新吃法—肉末鸡蛋煮豆腐 香软鲜美

发布时间:2018-11-12 08:45:41来源: 顶峰网编辑:阳光

相信大家对于豆腐,一点都不陌生吧!什么香煎豆腐、凉拌豆腐、豆腐蒸鸡蛋、麻辣豆腐、肉末豆腐早都吃过千百遍,习以为常了,但是我要告诉你的是,时代是在不断发展的,豆腐的做法也是在不断地创新中,今天我就要向你们介绍一种新的豆腐吃法—肉末鸡蛋煮豆腐,那滋味,等你尝了才知道,我们先来看一下做法吧!

相信大家对于豆腐,一点都不陌生吧!什么香煎豆腐、凉拌豆腐、豆腐蒸鸡蛋、麻辣豆腐、肉末豆腐早都吃过千百遍,习以为常了,但是我要告诉你的是,时代是在不断发展的,豆腐的做法也是在不断地创新中,今天我就要向你们介绍一种新的豆腐吃法—肉末鸡蛋煮豆腐,那滋味,等你尝了才知道,我们先来看一下做法吧!

豆腐新吃法—肉末鸡蛋煮豆腐 香软鲜美
材料:豆腐、鸡蛋、肉末、盐、蚝油、白糖、淀粉、酱油、胡椒粉。
做法
1.把猪肉洗净剁碎,把鸡蛋磕入碗中打散,豆腐切小块。
2.碗中放入一小勺淀粉,加水调成水淀粉。

豆腐新吃法—肉末鸡蛋煮豆腐 香软鲜美
3.锅中放油烧热,放入鸡蛋炒散盛起备用。
4.锅中放油,放入肉末炒散变色,放入一点点酱油炒上色,放入适量的水,放入一点蚝油煮开。
5.放入豆腐,放入鸡蛋煮一分钟,放入一点胡椒粉、盐调味。
6.放入白糖,淋入欠汁,关火。

豆腐新吃法—肉末鸡蛋煮豆腐 香软鲜美
怎么说呢?这个肉末豆腐煮鸡蛋的味道是有点微甜微咸的,不过,入口的味道却是不错的,鸡蛋的鲜嫩,豆腐的爽滑和肉末的酥软相结合,口感好到简直要爆,所以,我建议大家都尝试一下,不吃可是会后悔的!

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