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吃烧烤必备这种什锦羊肉串 鲜脆有味

发布时间:2018-10-22 09:46:06来源: 顶峰网 编辑:

虽说现在正是去野外烧烤的好时节,但是有很多家庭都在郁闷烧烤吃什么,平常烧烤都是腌制一些羊肉、猪肉、鸡翅等直接串成串放在火上烤,然后就是金针菇、青椒这些食材直接穿在串上烤着吃,刚开始还行,吃一两次就腻了,没有一点创新。但怎样才能创新这些烧烤食材呢?

虽说现在正是去野外烧烤的好时节,但是有很多家庭都在郁闷烧烤吃什么,平常烧烤都是腌制一些羊肉、猪肉、鸡翅等直接串成串放在火上烤,然后就是金针菇、青椒这些食材直接穿在串上烤着吃,刚开始还行,吃一两次就腻了,没有一点创新。但怎样才能创新这些烧烤食材呢?
别急,小编这不是来给你支招来了吗?一根签子上一种食材实在是太单调,那么为什么不将别的食材混合在一起呢?这样既能够荤素搭配,还能够口感丰富,吃起来方便,还能吃的好!所以小编下面就要向你介绍这种什锦羊肉串,用青红椒、羊肉一起穿插的串,不仅好看还好吃。
材料:羊腿肉,青椒,红椒,黄椒,干红辣椒适量,孜然籽适量,盐少许,蚝油适量
做法:
1.将羊腿肉清洗干净,剔除筋膜,切成2、3公分大小的肉丁,淋适量蚝油进行腌制。
2.将青椒、红椒、黄椒清洗干净,然后去蒂去籽切成与羊肉大小的丁。
3.拿出干净的竹签,将羊肉和彩椒中间交替串上,然后放在盘子里。
4.烧烤的时候直接放上去烤,再撒上一些干红辣椒、孜然籽和少许盐即可食用。
你看这样做出来的羊肉串是不是鲜艳十足?羊肉腻了可以来点青椒调节一下,简直就是完美,所以如果你要烧烤的话,一定尝试一下哦!

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