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清蒸梭子蟹蒸多少分钟 蒸梭子蟹热水还是冷水 答案都在文章里哦

发布时间:2018-11-02 09:30:47来源: 顶峰网 编辑:

最近正是梭子蟹肥美的时刻,再加上梭子蟹营养丰富,口感鲜嫩,很多人都准备购买了来吃。但是有好多人在做清蒸梭子蟹的时候,会被请蒸梭子蟹蒸多少分钟,蒸梭子蟹热水还是冷水这样的问题给难住,那么梭子蟹到底应该蒸多长时间?

最近正是梭子蟹肥美的时刻,再加上梭子蟹营养丰富,口感鲜嫩,很多人都准备购买了来吃。但是有好多人在做清蒸梭子蟹的时候,会被请蒸梭子蟹蒸多少分钟,蒸梭子蟹热水还是冷水这样的问题给难住,那么梭子蟹到底应该蒸多长时间?蒸梭子蟹到底应该用热水还是冷水呢?别急,小编下面就告诉你。
清蒸梭子蟹的时间吗,要看梭子蟹的大小而定,小的梭子蟹一般8分钟就行了,而大的梭子蟹起码要10分钟左右,至于冷水还是热水这个问题,一般情况下冷水就行。好了,关于清蒸梭子蟹的问题给你解决了,下面我就再向你分享一个清真梭子蟹的完整做法吧!
材料:梭子蟹、葱、姜、花椒
做法:
1.将活的梭子蟹放在小盆中,用牙刷刷洗外壳,仔细的刷一刷,然后用清水冲洗干净。
2.把葱切成葱花,姜切成姜片,然后把葱花的姜片塞到蟹的脚上。
3.蒸锅里放入冷水,在水中加入花椒和部分姜片,螃蟹仰面放在蒸屉之上,腹上放姜葱片,大火蒸,据螃蟹大小,上汽后12分钟即可。
4.在蒸梭子蟹的时候,顺便调制一下汤汁,把剩余的姜切成姜末,放在小盆中,加入少量醋、生抽,搅拌均匀即可,不过姜末还是多一点比较好!
好了,现在清蒸梭子蟹的做法,和清蒸梭子蟹的关键要点都告诉你了,喜欢吃梭子蟹的朋友们,赶快按照上面说的去做吧!

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