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花菜怎么做好吃 一道茄汁花菜的做法告诉你

发布时间:2018-11-01 09:34:38来源: 顶峰网 编辑:

大家都吃过花菜,它口感脆爽、营养丰富,还具有防止肿瘤、提高免疫力的功效,对人体好处很多,所以很受大家喜爱。但花菜虽然口感好,但味道就很一般了,做的不好的话平淡无味,实在让人没什么食欲。花菜这种淡脆可口的蔬菜,烹制的时候不能用一般的炒菜方法,否则就会淡而无味。

大家都吃过花菜,它口感脆爽、营养丰富,还具有防止肿瘤、提高免疫力的功效,对人体好处很多,所以很受大家喜爱。但花菜虽然口感好,但味道就很一般了,做的不好的话平淡无味,实在让人没什么食欲。花菜这种淡脆可口的蔬菜,烹制的时候不能用一般的炒菜方法,否则就会淡而无味。
那么花菜怎么做好吃呢?小编这里有一道美味浓郁的茄汁花菜,它看起来红白相间,让人很有食欲,浓郁的茄汁让花菜更加的软脆,也更加的有味,小编觉得这道茄汁花菜可以说是花菜的最好吃做法了哦!下面快来看看吧!
先准备食材:
花菜、西红柿、盐、白糖、番茄沙司、植物油。
做法步骤:
1、菜花洗净,削去根茎,掰成小朵,放进加盐的开水锅里汆烫,断生后捞出过凉水,控干。
2、西红柿洗净,用小刀在顶部划十字刀痕,放入热水中烫一下。
3、将西红柿捞出,将外皮剥除,切块。
4、炒锅烧热后倒油,油热后,将去皮西红柿块倒入锅中。
5、放入西红柿块煸炒,使其汁液渗出,添加适量番茄沙司炒匀。
6、将菜花倒入锅中翻炒,添加白糖、精盐炒匀,大火将汁收浓,即可起锅装盘。
大火收好汁以后,这道浓郁入味的茄汁花菜就完成啦!这道茄汁花菜非常的下饭,味道香鲜可口,大家一定要试一试哦!

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