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这个家常版黄焖鸡的做法 简单美味 不掌握真可惜

发布时间:2018-11-25 10:35:16来源: 顶峰网编辑:林海

天冷了,很多主妇都想给家人焖一锅黄焖鸡,到了中午或者晚上的时候,一家人其乐融融的吃着饭,聊着天,热气腾腾很是幸福!但是很多主妇都在担心万一自己做不好黄焖鸡搞砸了怎么办?别急,小编特地为你准备了一个家常黄焖鸡做法,简单方便还美味,只要按照做法来,就一定不会搞砸,下面就来看做法吧!


这个家常版黄焖鸡的做法 简单美味 不掌握真可惜
天冷了,很多主妇都想给家人焖一锅黄焖鸡,到了中午或者晚上的时候,一家人其乐融融的吃着饭,聊着天,热气腾腾很是幸福!但是很多主妇都在担心万一自己做不好黄焖鸡搞砸了怎么办?别急,小编特地为你准备了一个家常黄焖鸡做法,简单方便还美味,只要按照做法来,就一定不会搞砸,下面就来看做法吧!

这个家常版黄焖鸡的做法 简单美味 不掌握真可惜
材料:鸡腿、香菇、胡萝卜、青椒、料酒、冰糖、食用油、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、葱段、姜片
做法
1.将从超市购买回来的鸡腿切成小块,放入锅中进行焯水,然后捞出沥干水分备用。
2.将晾干水分的鸡肉放入小盆中,小盆中放入料酒进行腌制,至少15分钟。
3.在腌制鸡肉这段时间,将胡萝卜切丝、香菇、青椒切块。
4.锅内放入适量食用油,油热之后放入冰糖进行融化,然后下入鸡肉进行翻炒,翻炒两下之后再放入葱段、姜片进行爆香出味。

这个家常版黄焖鸡的做法 简单美味 不掌握真可惜
5.香味出来之后再放入胡萝卜、香菇、青椒进行翻炒。
6.翻炒的差不多的时候,放入料酒、生抽、老抽、蚝油,调味,翻搅均匀后再加入少量豆瓣酱、清水,大火煮开后,小火慢炖10分钟,然后大火收汁即可。
其实黄焖鸡好吃的关键在于食材与调料的选择,而这个黄焖鸡做法中将食材与调料清晰的告诉你了,你在做的时候只需将他们准备好就行了,别的就像正常做饭一样,该炒就炒,该炖就炖,不用太过小心谨慎,而且这个做法做出来的黄焖鸡很是美味,不收藏真是太可惜了,不信这个星期你就可以试一下哦!

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